15.09.2011

Hoy, jueves 14 de septiembre, es el tercer día y día grande del Salón Internacional de la Ganadería que acoge desde hace ya un cuarto de siglo el corazón de la Bretaña francesa.

Este macroencuentro del sector es un hervidero de gente ahora mismo, a la hora punta, y es que, según la organización, en esta edición se está recibiendo una media de 30.000 visitantes diarios. A su disposición se encuentran 1.293 expositores, 40 más que el año pasado, de los cuales 380 corresponden a firmas venidas de 35 países diferentes. Los stands ocupan 60.000 metros cuadrados de los 100.000 totales del recinto, con lo que se repite el récord fijado en 2009.

Otra cifra que se espera alcanzar es la del volumen de negocio de 2010, de seis millones de euros. El intercambio de tarjetas, las minireuniones con café y las llamadas por el móvil son los elementos más identificadores de este escenario. No obstante, algunas empresas de mercado orientadas a la producción lechera con las que hablamos coincidieron en calificar las transacciones como más flojas respecto de otras convocatorias.

La situación del campo en Francia también está atravesando una crisis, aunque este año no se dejó notar en la inauguración de la feria. A diferencia de años anteriores, en los que hubo manifestaciones al comienzo del acto oficial y boicot al acceso de las autoridades a los pabellones, el martes 13 el ministro de Agricultura, Bruno Le Maire, pudo pronunciar su discurso, recorrer parte de las instalaciones y hablar con los ganaderos. Le Maire valoró positivamente la oportunidad que brinda el Space para la exhibición de nuevos productos que pueden hacer de la ganadería un sector más competitivo. En este sentido, el Space suele premiar las innovaciones para motivar a las firmas; en esta ocasión se distinguieron 15 productos con dos estrellas y 39 con una estrella, entre las más de 130 candidaturas.

Pero en la feria no solo hay expositores. También se programan, por ejemplo, conferencias técnicas y visitas a explotaciones de la región en las que durante unas dos o tres horas los propietarios les abren las puertas a nutridos grupos de canadienses, daneses, senegaleses, chineses, brasileños, paquistaníes, mexicanos, rusos o argentinos, por citar alguna nacionalidad de las muchas que participan.

Otra de las actividades aclamadas por el público son los concursos que se suceden en el ring y que, si bien se realizan con el mismo protocolo que en Galicia, a la hora de elegir las vacas campeonas resultan auténticos espectáculos con música maquinera y luces de neón.

Se puede decir que el Space está celebrando por todo lo alto su 25 aniversario, y que mantiene la filosofía con la que nació en 1987 y que se refleja en el cartel original, recuperado en esta efeméride, en el que cerdos, caballos, patos, gallinas y vacas se encaminan en el mapa hacia Francia. No cabe duda tampoco de que el Space tendrá impacto, no en vano, aparte de la prensa francesa, hay más de 50 periodistas de medios extranjeros para darle cobertura a esta cita y, por supuesto, entre ellos los de la revista AFRIGA.

Verónica Rodríguez, coordinadora de la revista Afriga

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