28.12.2011

Los ganaderos de la cornisa cantábrica adscritos a control lechero ya se pueden poner al día con la nueva edición de la revista Afriga, que en esta ocasión incluye un dossier de genética y reproducción en el que se tocan temas como el manejo de las pruebas de genotipado o el de las dosis seminales en las ganaderías. En otro texto firmado por dos técnicos de Africor Lugo y Africor Pontevedra, respectivamente, se exponen unas pautas generales para lograr una buena selección genética en la granja. El dossier se completa con un artículo técnico en el que se explican algunos factores relacionados con la eficacia productiva en vacuno lechero.

En este número se incluye un reportaje sobre la ganadería y quesería Marqués de Cernadas, en la cual se producen quesos al amparo de la Denominación de Origen Protegida Cebreiro desde hay casi un año.

La revista también contiene una amplia crónica sobre nuestra visita a la Feria de Bovino de Leche de Cremona (Italia), una de las más relevantes del sector en el ámbito internacional. Incluye, además, el reportaje sobre una ganadería italiana, Go-Farm Holstein, que aloja 1.250 cabezas de ganado para una cuota láctea de 6 millones de kilos.

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