La leche en Galicia. Y ahora, ¿qué?
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03.02.2016. Este es el tema sobre el que se debatirá el 26 de febrero en la Escuela Politécnica Superior de Lugo. La jornada está organizada por el Instituto de Estudios y Desarrollo de Galicia (Idega) y contará con la participación del investigador del Ingacal César Resch, que hará una contextualización de la situación actual del sector lácteo; de Sergio Martínez, responsable de I+D+i de Innolact, que ofrecerá el punto de vista de una pyme innovadora; y de los directores generales de Feiraco y Central Lechera Asturiana, que aportarán la experiencia de estas cooperativas.
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