Mike McCloskey, un productor de leche revolucionario

09.09.2014. Las redes sociales se están haciendo eco estos días de la historia del ganadero americano Mike McCloskey, propietario de Fair Oaks Farms, una explotación de 15.000 vacas de Indiana, y además hombre de negocios. Es socio de Select Milk Producers, una de las mayores cooperativas lácteas de Estados Unidos; de Southwest Cheese Company, firma que tiene la mayor planta de queso cheddar del mundo, y de Coca-Cola, en la primera inversión lechera de esta compañía, de la que salió el batido energético Core Power, patrocinador en el Mundial de Fútbol de Brasil. También llama la atención el proyecto energético de su ganadería, donde del estiércol que antes desperdiciaba espera obtener electricidad, gas para los camiones, fertilizantes de alta calidad, algas para proteína y agua potable.

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